Белизномер РЗ-ТБМС

Белизномер РЗ-ТБМС. Тестер белизны муки Р3-ТБМС предназначен для определения сорта муки по белизне в соответствии с ГОСТ 26361-84.

Белизномер портативный РЗ-ТБМС применяется в лабораториях зернозаготовительной, зерноперерабатывающей, пищевой промышленности, а также в мукомольной и хлебопекарной отраслях, органах контроля качества муки и сертификации муки.

От существующих аналогов (Р3-БПЛЦ, РЗ-БПЛЦ-М, БЛИК-РЗ, СКИБ) тестер белизны муки РЗ-ТБМС-М выгодно отличается отсутствием подвижных частей, что значительно увеличивает надежность, а также наличием эталонной меры белизны, что позволяет проводить постоянную «докалибровку» и исключать возможные ошибки, связанные с «расстройкой прибора».

В основу работы положено измерение коэффициента диффузного отражения света от уплотненной поверхности муки с применением классического метода интегрирующей полусферы. Простота работы с прибором и подробное описание действий оператора позволяют проводить измерения лицам без специального образования.

Прибор РЗ-ТБМС — переносной, конструктивно состоит из трех основных частей: основания, в нижней части которого расположены батареи питания; устройства пробоподготовки, включающего в себя узлы оптической измерительной схемы; устройства электронной обработки с цифровым индикатором.

Измерительная емкость прибора представляет собой фотометрическую полусферу, отделенную от емкости для пробы муки оптически прозрачной стеклянной пластиной. На муку перпендикулярно пластине падает световой поток от зеленого светодиода, а рассеянное излучение, полученное в результате многократных отражений от муки и полусферы, поступает на фотоприемник, электрический сигнал которого после электронной обработки подается на цифровой индикатор, где высвечиваются результаты измерения.

Порцию муки массой примерно 20 г помещают в измерительное кольцо, которое предварительно устанавливают в цилиндр белизномера. Муку следует добавлять до тех пор, пока ее верхний слой не закроет круговую метку измерительного кольца. После этого на муку устанавливают входящий в комплект прибора уплотнитель. Высветившиеся на индикаторе показания записывают и удаляют использованную муку. Повторив описанную выше процедуру еще раз, записывают второй отсчет.

Белизну контролируемой муки определяют как среднее арифметическое результатов измерения для двух порций, выделенных из одной пробы, округленное до целого числа. Допускаемое расхождение двух порций муки из одной пробы не должно превышать одной единицы показаний индикатора, что соответствует одной условной единице прибора. При большем расхождении анализ повторяют.